L'índex de preus dels aliments de la FAO, que fa un seguiment dels canvis mensuals en els preus internacionals dels productes bàsics alimentaris de comerç habitual, va tenir una mitjana de 122,3 punts al juny, un 1,4% menys que el maig i un 23,4% respecte al màxim del març del 2022.
L'índex de preus dels cereals de la FAO va baixar un 2,1% respecte al maig. Les cotitzacions internacionals de cereals secundaris al juny van disminuir un 3,4 per cent, impulsades principalment per l'augment de l'oferta de blat de moro de les collites en curs a l'Argentina i el Brasil i la millora de les perspectives de producció a les principals zones productores dels Estats Units d'Amèrica. Els preus internacionals del blat van caure un 1,3 per cent, a mesura que van començar les collites a l'hemisferi nord, influenciats per un ampli subministrament i un impost d'exportació més baix a la Federació de Rússia, juntament amb la millora de les condicions als EUA. Els preus internacionals de l'arròs van caure un 1,2 per cent enmig de la demanda moderada Varietats índicas i esforços del Pakistan per atraure vendes d'exportació.
L'índex de preus de l'oli vegetal de la FAO va disminuir un 2,4 per cent respecte al maig, ja que els preus mundials més baixos dels olis de palma i gira-sol van compensar amb força els augments de les cotitzacions de l'oli de soja i colza, influenciats per les condicions meteorològiques de les principals regions de cultiu.
L'índex de preus dels productes lactis de la FAO va disminuir un 0,8 per cent al juny, impulsat pels preus internacionals més baixos del formatge, tot i que van augmentar els preus mundials de la mantega, impulsat per la demanda activa de subministraments puntuals, principalment de l'Orient Mitjà.
L'índex de preus del sucre de la FAO va disminuir un 3,2 per cent, la seva primera caiguda després de quatre augments mensuals consecutius, provocat principalment pel bon progrés de la collita de canya de sucre al Brasil i la lenta demanda mundial d'importació, especialment de la Xina.
L'índex de preus de la carn de la FAO es va mantenir pràcticament sense canvis al juny, i els preus de la carn d'aus de corral van augmentar a causa de l'elevada demanda d'importació de l'Àsia oriental enmig dels reptes de subministrament en curs relacionats amb els brots generalitzats de grip aviària. Els preus internacionals de la carn de porc també van augmentar, mentre que els de la carn bovina i ovina van baixar a causa de l'augment de les disponibilitats exportables d'Oceania.
Es preveu que la producció de cereals assoleixi un màxim històric
Es preveu que la producció mundial de cereals assoleixi un màxim rècord el 2023/24, segons l'últim informe sobre l'oferta i la demanda de cereals, també publicat avui.
La FAO va augmentar la seva previsió de producció mundial de cereals per al 2023 a 2 819 milions de tones, cosa que indica un augment de l'1,1 per cent respecte a l'any anterior.
La previsió més alta reflecteix gairebé totalment les millors perspectives per a la producció mundial de blat, ara fixada en 783,3 milions de tones, impulsada per les millors perspectives a diversos països, com ara Canadà, Kazakhstan i Turquia. No obstant això, la producció mundial de blat encara està caient per sota de la producció de la temporada passada un 2,3 per cent,
Ara es preveu que la producció mundial de cereals secundaris de l'any creixi un 2,9 per cent des del 2022 fins a 1 512 milions de tones. De la mateixa manera, s'espera que la producció mundial d'arròs el 2023/24 augmenti un 1,2 per cent per sobre del nivell reduït del 2022/23, fins als 523,7 milions de tones.
S'espera que la utilització mundial de cereals durant la propera temporada s'ampliï un 0,9 per cent fins a 2 805 milions de tones, impulsada per l'augment previst de l'ús de cereals secundaris, especialment de blat de moro per a l'alimentació animal.
La FAO va augmentar la seva previsió per a les existències mundials de cereals al tancament de la temporada 2023/24 fins als 878 milions de tones, un 2,3 per cent més que la temporada anterior. En aquest nivell, la ràtio d'existències mundials de cereals per consum es mantindria sense canvis en el 30,6 per cent, "indicant perspectives de subministrament còmodes en la nova temporada".
L'últim pronòstic de la FAO per al comerç mundial de cereals el 2023/24 apunta a una probable contracció del 0,9-per cent respecte al 2022/23, amb un descens dels volums de blat des dels nivells rècord.
