Introducció a la sal inorgànica

Les sals inorgàniques són sals de compostos inorgànics, abans coneguts com a minerals, que generalment només representen entre l'1 i l'1,5 per cent del pes fresc de les cèl·lules biològiques. S'han trobat més de 20 tipus al cos humà i un gran nombre d'elements inclouen calci Ca, fòsfor P, potassi K, sofre S, sodi Na, clor Cl, magnesi Mg, oligoelements inclouen ferro Fe, zinc Zn, seleni Se, molibdè Mo, fluor F, crom Cr, cobalt Co, iode I, etc. Encara que el contingut de sals inorgàniques a les cèl·lules i al cos humà és molt baix, tenen un gran efecte. Si poseu atenció a una dieta diversificada, mengeu menys greix animal, mengeu més cereals secundaris com l'arròs integral i el blat de moro, i no mengeu massa farina refinada, podeu fer que les sals inorgàniques de l'organisme La sal s'ha de mantenir al nivell normal. .