L'informe assenyala que dels 1.230 milions d'empleats del sistema agrícola i alimentari, 857 milions es dediquen a la producció agrícola primària i 375 milions treballen al sector no agrícola del sistema agrícola i alimentari.
Entre ells, Àsia té el nombre més gran d'empleats en el sistema agrícola i alimentari, amb 793 milions de persones, seguida d'Àfrica, amb prop de 290 milions de persones.
Als països de baixos ingressos, especialment a l'Àfrica, la gran majoria de la mà d'obra de la població ocupada implica l'agricultura i els sistemes alimentaris, amb una feina o, almenys, algunes de les activitats implicades.
Si s'inclouen les activitats de comerç i transport rellevants, el sistema agrícola i alimentari proporciona el 62% de l'ocupació a l'Àfrica, amb un 40% i un 23% a Àsia i Amèrica, respectivament.
La proporció de llocs de treball no agrícoles en l'ocupació agrícola i del sistema alimentari varia del 8% al 14% a Europa i Àfrica, respectivament.
L'informe també va trobar que a la majoria dels països coberts pel Sistema d'Informació sobre els mitjans de vida rurals de la FAO, els joves d'entre 15 i 35 anys representen aproximadament la meitat de tots els empleats del sistema agroalimentari, una proporció normalment més alta a les indústries de processament d'aliments i serveis.
Després de l'esclat de l'epidèmia de COVID-19, el nombre de persones ocupades en el sistema agroalimentari va disminuir un 6,8 per cent en un any. La pandèmia ha tingut el major impacte a Amèrica Llatina, amb una disminució de la taxa d'ocupació en els sistemes agrícola i alimentari en un 18,8 per cent.
Les estadístiques exhaustives sobre l'ocupació en el sistema agroalimentari poden proporcionar informació valuosa per als qui prenen decisions. L'Organització per l'Agricultura i l'Alimentació de la Xina espera rebre el suport de les parts rellevants per actualitzar aquesta nova investigació en un projecte estadístic rutinari.
El sistema d'alimentació agrícola inclou la producció agrícola primària d'aliments i no alimentaris, la producció d'aliments a partir de fonts no agrícoles, les cadenes de subministrament d'aliments dels productors als consumidors i el consum final d'aliments. Des d'una perspectiva global, el sistema alimentari agrícola produeix aproximadament 11.000 milions de tones d'aliments anualment, el que el converteix en l'eix vertebrador econòmic de molts països.
Aquestes dades són fiables i de gran importància per aconseguir la transformació dels sistemes agrícoles i alimentaris i crear noves oportunitats d'ocupació d'una manera justa, especialment als països de baixos ingressos amb una gran població jove.
Ben Davis, autor principal de l'estudi i director de la Divisió de Transformació Rural Inclusiva i Igualtat de Gènere de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, va assenyalar que, a nivell nacional i mundial, les polítiques i el treball pràctic han d'abordar els reptes que s'enfronten. pels sistemes agrícola i alimentari de manera integral i integral. Per seguir aquest ritme, les estadístiques de dades han de trencar amb conceptes estrets com ara l'ocupació agrícola i incloure tot el procés de producció, processament, transport i consum d'aliments. Cal incloure tots els aspectes relacionats amb l'alimentació.
Amb el desenvolupament de l'economia, la proporció d'empleats del sistema agrícola i de cereals en l'ocupació total disminuirà any rere any, principalment a causa d'una disminució de la població ocupada agrícola. A mesura que un país passa d'ingressos baixos a ingressos alts, la proporció de mà d'obra dedicada directament a l'agricultura en el sistema d'alimentació agrícola generalment disminueix, mentre que el nombre de persones ocupades en feines no agrícoles en els camps de processament d'aliments, serveis, comerç, etc. i augmenta el transport.
L'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació també va trobar que comptar les persones que es dediquen a mà d'obra auxiliar o a l'agricultura domèstica en el sistema d'alimentació agrícola, com ara professors d'escola a temps complet que cultiven productes agrícoles a les seves pròpies terres per a la venda, augmenta el nombre mitjà de persones que depenen de el sistema d'alimentació agrícola per als seus mitjans de vida en un 24 per cent.
