No és estrany veure tomàquets partint-se a la vinya, cosa que pot passar en qualsevol etapa, verd o madur. Si conreu tomàquets, és probable que hàgiu vist madurar la vostra bella collita, només per descobrir que els tomàquets que heu buscat per al vostre BLT s'han dividit de sobte durant la nit (no us preocupeu, encara són comestibles!).
Per què es divideixen els tomàquets?
En poques paraules, els tomàquets es divideixen a causa de massa aigua1 o de ràpides fluctuacions d'aigua a la planta. Quan els tomàquets passen d'una època seca a una pluja intensa, l'abundància sobtada d'aigua fa que l'interior dels tomàquets creixi més ràpid que la pell externa, donant lloc a que els tomàquets s'esquerdin.
Tot i que ambdues formes d'esquerdament permeten que les plagues entrin a la fruita o afavoreixin la podridura, l'esquerdament concèntric de vegades no és greu.
Si l'esquerda és superficial i no deixa al descobert l'interior del tomàquet, podeu deixar que quedi a la vinya perquè maduri, però vigileu-lo. Els tomàquets verds (joves) que es divideixen tenen més probabilitats de podrir-se abans de la maduresa que els tomàquets que es divideixen en una etapa de creixement més antiga.
Com evitar que els tomàquets es divideixin
Mantenir les plantes constantment humides ajuda a evitar que es divideixin. En minimitzar l'impacte d'una tempesta sobtada de pluja, les vostres plantes no patiran el xoc de l'excés d'aigua després de les condicions seques.
No sempre es pot evitar que el tomàquet es dividi; un xàfec aboca diversos centímetres de pluja al vostre jardí en poques hores, la qual cosa pot donar lloc a tomàquets dividits sense importar el que feu. Però podeu reduir la probabilitat que els vostres tomàquets es divideixin fent el següent:
- Regueu regularment i profundament:Els tomàquets necessiten aproximadament una polzada d'aigua per setmana, així que regueu les plantes de tomàquet cada dos o tres dies durant l'estiu. (Prova dels dits: fiqueu el dit índex una polzada al sòl. Si està humit, no cal regar. Si està sec, doneu aigua.)
- Rega la base de la planta, no les fulles: Quan regueu, dirigiu-vos a la base de la planta i eviteu esquitxar terra a les fulles per evitar la propagació de malalties transmeses pel sòl, com ara el tizón i les taques de les fulles septòries. Regeu profundament o utilitzeu reg per degoteig.
- Trieu els tomàquets aviat.Els tomàquets que han començat a canviar de color maduraran dins o fora de la vinya, així que colliu-los abans d'una tempesta i col·loqueu-los a l'ampit de la finestra per completar el procés de maduració (un benefici secundari per a la collita primerenca: menys possibilitats que les plagues mengin la vostra fruita).
- Mantell:Proporcioneu a les vostres plantes una capa de mulch orgànic de dues a tres polzades, com ara palla, agulles de pi o escorça triturada. El mulch ajuda a mantenir uns nivells d'humitat constants del sòl i tractaràs amb menys divisions.
- Busqueu varietats resistents:Comproveu l'etiqueta de la planta o el catàleg de llavors per als tipus que resisteixen la divisió. Moltes varietats híbrides ofereixen resistència a les malalties i alta productivitat i són menys propenses a dividir-se.
- Proporcioneu un bon drenatge:Plantar els vostres tomàquets en llits elevats o contenidors amb forats de drenatge ofereix el millor drenatge per a les vostres plantes si experimenten un diluvi. Tant els llits elevats com els contenidors drenen bé, assegureu-vos d'utilitzar un sòl bo i solt que no es compacti. Com que els nutrients surten dels contenidors a mesura que l'aigua s'esgota, alimenta'ls amb un fertilitzant orgànic segons les instruccions de l'etiqueta.
- Fecunda correctament:Utilitzeu un fertilitzant equilibrat i d'alliberament lent i no fertilitzeu en excés les plantes de tomàquet. Els fertilitzants de tomàquet especialment formulats són rics en fòsfor i potassi i baixos en nitrogen. L'excés de nitrogen provoca un creixement ràpid i esquerdes.
