Els tomàquets dolços i sucosos són el premi de l'estiu: en una amanida verda fresca, amb capes d'alfàbrega i mozzarella i regades amb balsàmic, i sobre una simple llesca de massa mare. Per tant, si les vostres plantes de tomàquet no produeixen la collita que esperaveu, és possible que tingueu la temptació d'alimentar-les amb sal d'Epsom, l'arma secreta d'un jardiner.
La sal d'Epsom, o sulfat de magnesi, és un compost mineral natural que consisteix en magnesi, sofre i oxigen. És possible que ja el tingueu per casa, ja que s'utilitza habitualment com a bany o remullada per al dolor i el dolor muscular. Però els mateixos micronutrients també poden alimentar les plantes.
Això vol dir que la sal d'Epsom ajudarà a que les plantes de tomàquet prosperin? No sempre. Hem parlat amb jardiners experts per explicar-nos les millors pràctiques a l'hora d'utilitzar aquest compost químic en els vostres preciosos tomàquets d'herència, cirera, Roma i bistec.
Per què s'utilitzen les sals d'Epsom per a les plantes
En les circumstàncies adequades, la sal d'Epsom promou el creixement i la salut general de les plantes. "El magnesi és el centre de la molècula de clorofil·la, per la qual cosa és crucial per a un bon color verd a les fulles i, per tant, bo per a la salut general de les plantes", diu Andrew Koehn, horticultor de Scribner's Catskill Lodge a Hunter, Nova York.
Quan s'aplica correctament, la sal d'Epsom pot ajudar les plantes a absorbir nutrients perquè creixin més fortes i pot ajudar a controlar el mildiu en pols i altres malalties fúngiques. Se sap que la sal d'Epsom ajuda a augmentar la mida de la flor, promou les plantes més arbustives, millora la germinació de llavors i augmenta la producció de fruites.
El magnesi i el sofre són els actors estrella de la sal d'Epsom, segons Carrie Spoonemore, cocreadora de l'aplicació From Seed to Spoon de Park Seed. Alimenten la fotosíntesi de proteïnes vegetals i la funció enzimàtica, i sense prou, les fulles de les plantes poden groc i créixer malament.
Les plantes que es creu que es beneficien de la sal d'Epsom inclouen els tomàquets, en les circumstàncies adequades; roses, que guanyen flors sanes i fulles més verdes; pebrots, que gaudeixen d'arrels més fortes i d'un millor desenvolupament de la fruita; els cítrics, que aconsegueixen una major producció de fruits i menys groguencs de les fulles; algunes plantes d'interior i algunes gespa quan s'utilitzen com a suplement de fertilitzant.
Quan utilitzar les sals d'Epsom per als tomàquets
Hi ha una situació que els experts en jardineria estan d'acord que poden demanar suplements amb sal d'Epsom: és quan les plantes de tomàquet tenen una deficiència de magnesi. "La deficiència de magnesi sol aparèixer com a fulles amb costelles i venes de color verd brillant i zones descolorides de groc, vermell o marró", diu Koehn. El creixement de les plantes també pot ser retardat i és possible que vegeu menys producció de fruits.
Per confirmar una deficiència de magnesi, diu Spoonemore, podeu fer una prova del sòl per comprovar els nivells de magnesi o utilitzar una anàlisi foliar (una comprovació química de les fulles) per determinar les deficiències de nutrients en els teixits vegetals.
Com utilitzar les sals d'Epsom per tractar la deficiència de magnesi als tomàquets
Si diagnosticeu una deficiència, proveu aquestes pràctiques recomanades per aplicar la sal d'Epsom:
Dissoleu una cullerada de sal d'Epsom en un galó d'aigua i apliqueu-la a la base de la planta.
Aerosol foliar: barregeu una cullerada de sal d'Epsom amb un galó d'aigua i ruixeu les fulles.
Per obtenir resultats òptims, aplicar una vegada al mes durant la temporada de creixement, evitar l'aplicació excessiva i, a continuació, controlar. "Vigileu la resposta de les vostres plantes", diu Spoonemore. "Si no observeu cap millora o sorgeixen altres problemes, torneu a avaluar les vostres pràctiques de gestió del sòl i dels nutrients".
Quan no s'ha d'utilitzar la sal d'Epsom als tomàquets i què fer
Eviteu utilitzar sal d'Epsom als tomàquets en absència d'una deficiència de magnesi. "L'aplicació de sal d'Epsom o magnesi addicional quan les plantes no ho necessiten, pot provocar que el creixement de les plantes es retardi i es tornitambéverd, que en general no és bo per a la salut de les plantes", diu Koehn.
A més, afegeix Spoonemore, "l'excés de magnesi pot interferir amb l'absorció d'altres nutrients essencials com el calci i el potassi, i pot provocar l'acumulació de sal al sòl, perjudicant les arrels de les plantes i afectant la salut general de les plantes". L'ús excessiu també pot contaminar les aigües subterrànies, però també ho pot fer l'ús excessiu de qualsevol fertilitzant.
Per evitar l'ús de sal d'Epsom quan no és necessària i podria ser perjudicial, consulteu la nostra llista de problemes de les plantes que podríeu tenir la temptació de solucionar amb la sal d'Epsom i què hauríeu de fer per solucionar el problema.
Fulles groguenques
Si les proves no mostren una deficiència de magnesi, les fulles de tomàquet poden tornar-se grogues a causa d'altres problemes com ara la deficiència de nitrogen, l'excés d'aigua o problemes de plagues, diu Spoonemore.
Com arreglar: Feu proves del sòl per comprovar els nivells de nutrients, considereu reduir el reg i inspeccioneu la brutícia i les fulles per detectar plagues. Assegureu-vos de podar i estacar les plantes de tomàquet, la qual cosa ajudarà a un creixement saludable i millorarà la circulació de l'aire al voltant de les plantes, ajudant a prevenir malalties.
No hi ha prou fruita
Segons Spoonemore, el baix rendiment de fruita podria ser degut a una pol·linització insuficient, una poda inadequada o un desequilibri de nutrients.
Com arreglar: Primer, augmenta les possibilitats de pol·linització sacsejant suaument les plantes o utilitzant un petit raspall per transferir el pol·len de flor en flor, diu Spoonemore. A més, considereu plantar flors com ara calèndules, borratja i espígol que atraguin abelles i altres pol·linitzadors al vostre jardí. Finalment, si conreu tomàquets en un hivernacle o a l'interior, utilitzeu un ventilador per crear una circulació d'aire que imiti el vent natural i ajudi a la pol·linització.
En segon lloc, utilitzeu tècniques de poda adequades, és a dir, eliminar regularment els petits brots que creixen entre la tija principal i les branques, per dirigir més energia a la producció de fruites, i evitar eliminar massa fulles, que ajuden a la fotosíntesi i al desenvolupament del fruit. Pota durant la temporada de creixement, aconsella Spoonemore, però evita la poda intensa durant les etapes de floració i fructificació. En tercer lloc, utilitzeu un fertilitzant específicament formulat per a tomàquets, com Espoma Tomato-tone, que proporciona nutrients essencials sense sobrecarregar cap element.
Llegeix l'article original sobre Martha Stewart.
