Els rendiments elevats de cultius sovint es troben en escrutini a causa dels nivells de fertilitzants necessaris per produir aquests rendiments i per la percepció i la realitat dels possibles impactes ambientals d’aquests inputs.
No obstant això, el manteniment de la producció d’aliments per a la població mundial en creixement requereix utilitzar noves tecnologies i intensificar la producció i la gestió per créixer més aliments a les terres actuals. El fertilitzant és essencial per aconseguir -ho.
Sens dubte s’ha produït un mal ús dels fertilitzants agrícoles i s’ha de minimitzar el seu impacte en el medi ambient. Però és important recordar comparar el risc d’aplicació d’adobs amb els avantatges de la producció d’aliments.
Ha arribat el moment de dissipar les idees errònies i els mites sobre fertilitzants i nutrients, i per transmetre un missatge correcte a un món que cada cop es urbanitza i s’elimina del que es tracta de la producció agrícola: proporcionant aliments saludables.
Contribució de fertilitzants al subministrament d’aliments
Una enquesta de la producció de cultius nord -americana estimava que els rendiments mitjans de blat de moro disminuirien un 40 per cent sense fertilitzant de nitrogen (N). Encara es produirien grans caigudes si altres macronutrients, fòsfor (P) i potassi (K) també fossin limitats. Nombrosos estudis de llarg termini - també han demostrat les contribucions dels fertilitzants a mantenir els rendiments de cultius. Per exemple, els estudis de llarg termini - a Oklahoma mostren un descens del rendiment del blat del 40 per cent sense addicions regulars de N i P. Un estudi de llarg termini - a Missouri va trobar que el 57 per cent del rendiment del gra era atribuïble a les additacions de fertilitzants i calços.
De la mateixa manera, els assaigs a llarg termini de llarg termini de Kansas demostren que el 60 per cent del rendiment de blat
Poques persones agraeixen que els rendiments de blat de moro han continuat augmentant al cinturó de blat de moro dels Estats Units sense un augment similar de N (l'addició de nutrients més associada a l'escorrentia - deteriorament de l'aigua relacionada). De fet, N - L’eficiència d’ús ha augmentat almenys un 35 per cent en els darrers 25 anys (és a dir, que ara es requereix menys fertilitzant N per produir un bushel de gra). Notablement, s’està collint més blat de moro sense augmentar les taxes d’aplicació de fertilitzants N. Una part d’aquesta millora també prové de la genètica moderna i la millora de la gestió agronòmica.
Els fems són la resposta?
Els fems animals poden proporcionar un subministrament de nutrients útil per a cultius de cultiu. Tot i això, molta gent té la idea equivocada que els fems tenen una propietat especial per a la construcció de sòls. Els fems no contenen més nutrients que presents a l’alimentació animal que componen els fems. De la mateixa manera, els fems no produeixen cap matèria orgànica que inicialment no es trobava a l’alimentació animal. El procés de digestió no produeix nutrients addicionals ni matèria orgànica.
Això significa que qualsevol matèria orgànica o nutrients estiguin presents al camp - Els fems aplicats són simplement els cultius digerits des de qualsevol altre lloc. El fenc, el gra o l’ensitja que es recullen per alimentar animals es pren simplement d’un camp i s’aplica a un altre camp després de passar per un animal, amb la inevitable pèrdua de nutrients i carboni (C) per permetre que l’animal creixi.
Els fems dels animals rarament contenen els nutrients essencials de les plantes en la proporció adequada necessària per al cultiu de cultius. De fet, alguns tipus d’aplicació de fems resulten freqüentment en desequilibris i acumulació de nutrients al sòl que poden suposar un risc ambiental. Els compostos i els fems poden ser bones fonts de nutrients, però la seva mineralització depèn de les interaccions complexes tant de factors ambientals com ambientals que són difícils de predir, cosa que generalment produeix una eficiència inferior a la fertilitzant.
En un estudi en curs a Anglaterra (iniciat el 1840), les aplicacions de fems de granja van augmentar el sòl C i N en una mesura més gran que els fertilitzants N. No obstant això, les propietats físiques del sòl com l'estabilitat agregada i la infiltració d'aigua van millorar el màxim en els tractaments que van rebre fertilitzant N. La lixiviació N que va seguir a l'aplicació de manilles recomanada (75 tones per un acre per un abonament (25 de trànsit) (25 tones per a un tractament de fertilitzant (25 tones per un tracte en un tractament de fertilitzant (25 tones per un tractament amb un tracte en un lixiviació (75 tones per un tractament amb un tracte. N lliures per acre per any).
Probablement hi haurà més ramaderia i fems en el futur, i aquests animals consumiran més herba i cultius que s’han de fertilitzar i produiran fems que s’han de gestionar. Però els mateixos animals no proporcionaran els nous nutrients necessaris. L’ampliació d’urbanització significa residus més orgànics i biosòlids per gestionar. Però la resistència a l’aplicació d’aquests materials a la terra sembla que creix i la seva aplicació de terra està prohibida a molts països.
La nutrició de cultiu adequada té un paper fonamental en el manteniment del subministrament alimentari del món. Utilitzeu els fertilitzants adequadament per obtenir els millors resultats i no tingueu por de parlar de pràctiques agrícoles que siguin un benefici per a la humanitat.
Font: Dr. Rob Mikkelsen, director de la regió de l’Amèrica del Nord occidental, International Plant Nutrition Institute (IPNI)
