Els fruits dolços i tartes dels arbustos de nabius són reconeguts per ser alts en antioxidants i oferir molts beneficis per a la salut. També són súper - saborosos, ja siguin crus o usats en la cocció.
Té sentit que, quan creixis els nabius, sempre t’esforçes per collir els fruits al punt àlgid de la seva maduració. Massa aviat i no tindran la dolçor que desitgeu, massa tard i les fruites són suaus i afiliades.
Vaig parlar amb un gran agricultor de nabius, que va revelar els dos signes que mostren un nabiu és madur i preparat per recollir -los. Per tant, si voleu descobrir quan i com collir nabius com un professional, aquesta guia és per a vosaltres.
Els experts revelen la millor manera de collir nabius
Quan tingueu la fruita al terra en un jardí o cultiveu nabius en pots, voleu escollir fruites amb la seva màxima maduració i collir -les amb cura.
He crescut i collit nabius com a jardiner professional, escollint els fruits perquè els xefs utilitzin en plats de postres. Actualment també tinc un arbust de nabius a casa en un contenidor al qual acostumo a tenir cura, tot i que encara és jove, i encara he de tenir una bona collita.
Quan comenci a retallar, seguiré aquestes directrius per a quan i com collir els nabius per escollir els fruits més gustosos de la història.
Quan collir nabius
La temporada per collir nabius és entre juny i setembre, amb els temps de recollida màxima sovint a juliol i agost. El cultiu que escolliu quan planteu nabius, a més del vostre clima, afectarà quan els fruits madurin.
Per assegurar -vos que trieu els nabius en el moment adequat, el color de la fruita té un paper crucial. El color es desenvolupa a mesura que la fruita madura, de manera que els productors han de mantenir un ull en gran i comprovar -ho regularment, ja que no totes les baies en un matoll madura alhora.
"Els nabius es tornen blaus fins a deu dies abans que estiguin a punt per triar, de manera que poden ser una mica esperpèntics, afegeix Courtney Stevens, propietari de Wilmot Orchards, una família - Run Blueberry Farm a Ontario, Canadà.
Per evitar que caigui la falta i la recollida massa aviat, l'expert Blueberry Grower ofereix un segon factor per considerar que ajuda a que escolliu els nabius en el moment perfecte.
"Hauríeu de buscar dues coses a l'hora de triar: primer, la baia hauria de ser blava a tot arreu. De vegades, quan els nabius no estan prou preparats, solen ser blancs, verds o rosats a la part inferior a prop de la tija, però si són completament blaus, la baia està madura i està disposada a gaudir ”, diu Courtney.
I, en segon lloc, el nabiu hauria de sortir fàcilment del matoll. Si heu de tirar realment, encara no està a punt per ser escollit.
Només collir els nabius madurs i deixar la resta sobre el matoll per madurar més. No cal precipitar -se i recollir -los massa aviat, a mesura que els fruits es desenvolupin durant l’estiu. No obstant això, no els deixeu massa temps al matoll, ja que els nabius desbordats es tornen suaus i comencen a arruïnar -se.
Com collir nabius
És una tècnica senzilla per collir nabius a mà directament des del matoll. Hauríeu de "rodar" la baia de la tija entre el dit polze i l'índex. Un nabiu perfectament madur es separarà fàcilment mitjançant aquesta tècnica.
Hi ha una alternativa d’utilitzar un selector de baies de mà, que inclou una cullera de metall construïda a - per separar les baies de les tiges i recollir -les dins de l’eina. Aquest exemple és aquest selector de baies amb un pentinat metàl·lic disponible a Amazon en diversos colors.
Quan colliu els nabius a mà o a la màquina, tingueu cura de no danyar els fruits delicats.
Trieu una baia alhora de la planta i poseu -la amb cura a la cistella o al contenidor. Seria un error de recol·lecció de contenir els fruits en ser massa contundent en triar -los o deixar -los caure en un contenidor des d’una alçada.
